LITOVEL

writing essay

Пивзавод Litovel

Броварня Litovel - купити чешське пиво в Україні

Чешське розливне і пляшкове пиво Litovel

На сучасному літовелському заводі варять пиво ТМ Litovel з 1893 року. Вікові традиції пивоваріння в містечку Літовел сягають своїм корінням в далекий 1291 рік, коли з дозволу короля Вацлава II місто отримало варечне право (Varečne pravo). Це була особлива привілей, що дозволяє жителям Літовел варити і розливати власне пиво в місті і навколо міста. В середні віки варити пиво дозволялося лише тим городянам, хто отримав спеціальний дозвіл – всього в Літовел на той час налічувалося близько 57 пивоварів.

У 1770 році в Літовел з’явився перший пивоварний завод з власною солодовнею, де протягом більше 100 років варилося пиво. Коли в 1814 році розміри пивоварні перестали відповідати вимогам ринку, на її місці була заснована пивоварня Měšťanský. Як і всі пивоварні в місті, пивоварний завод знаходився в руках німців. Приблизно в той же час моравські патріоти спільно з акціонерами місцевого цукрового заводу засновують в Літовел фермерський кредитний банк, а ще трохи пізніше і нову пивоварню. На церемонії урочистого відкриття пивоварні 12 листопада 1893 року був присутній навіть посол імператора в Центральній Моравії Йозеф Свозіл (Josef Svozil).


Уже в 1906 році нова пивоварня отримала своє перше визнання на міжнародній арені – золоту і бронзову медалі гастрономічною виставки у Відні, а трохи пізніше, в 1911 році – золоту медаль на виставці чеської промисловості в Брно. З тих пір пивоварня Litovel виробляє тільки якісне пиво з унікальним смаком, яке відрізняється натуральним ароматом і особливим гірким присмаком. Саме тому марка Litovel добре відома не тільки в Чехії, але і в інших країнах Європи.

Пивзавод Litovel

Будівлю пивоварні, де сьогодні готується пиво «Літовел», було побудовано ще наприкінці 30-х років минулого століття. Однак, воно як і раніше прекрасно функціонує, і лише котли з цистернами були модернізовані. З середини минулого століття відбулися зміни і в погребі бродіння, де на зміну старим дерев’яним бочкам прийшли сучасні резервуари для бродіння пива. На початку 90-х років була модернізована і лінія розливу, потужність якої тепер становить 36 тисяч пляшок на годину.


За останнє десятиліття пивний завод «Літовел» провів чергову модернізацію свого цеху бродіння, дріжджової кімнати і холодильного устаткування. Новий цех бродіння, який був введений в експлуатацію в 2003 році, отримав цистерни з нержавіючої сталі і сучасні елементи управління. Сучасні технології не тільки зробили процес виробництва пива ще більш точним, але і поліпшили якість продукції.

Завдячуючи добросовістному витримуванню всіх правил пивоваріння, передаючи традиції і вміння від батька до сина, пиво Litovel зберегло свій неповторний смак, з яким воно вже довгі роки користується успіхом не тільки на території Чехії. Як в давні часи, так і зараз головну роль у варінні літовельського пива грає класична технологія і натхненна праця. Адже заповіти таких видомих особистостей, життя яких було пов’язано с пивзаводом “Літовел”, як засновник заводу Йосеф Свозіл чи всесвітньовідомий атлет Густав Фріштенський, живі і в наші часи, а їх дотримування – це найкраща основа добросовістно виконаної роботи.

Заповніть Анкету та приймайте участь в наших Акціях